MASA'S KITCHEN 食べログの評価が高く、気になっていた中華。担々麺の種類が多いので気になっていました。 担々麺、私はゴマたっぷりドロドロ系のものが好きです。いろいろなところで食べていますが、割とサラサラしたスープが多いのですよね。世の中はサラ…

成城石井のチーズケーキ、結構おいしいのでたまに買います。（20%オフシールが貼ってある時ですが。） ここのチーズケーキが好きで、新作が出る度買っていた時期もあるのですが、やはりこの一番オーソドックスなチーズケーキがベストだと思っています。 大好…

サバの塩焼きの夕ご飯にしました。 焼き魚をすると家が魚臭くなるのであまり焼きたくないのですが、お肉ばかりも…と思い、週１くらいで魚を食べるようにしています。 大抵、仕事帰りにスーパーで「半額」と書かれているものを買って、その日のうちに調理して…

なんだかお米を炊いて食べたいと思えず、うどんにしました。 うどんもいろいろアレンジがありますが、今回はジャージャー麺風にしてみました。 ジャージャー麺風うどん 挽肉とネギを豆板醤・甜麺醤・めんつゆ・鶏ガラスープの元で味付け 別で小松菜を茹でて…

ケーキと言えば、我が家では「HARBS」と「グラマシーニューヨーク」です。 理由は簡単、「大きくておいしくて大満足できる」からです。質も大切ですが、量も同じくらい大切なのです。 ニューヨークチーズケーキ グラマシーニューヨークといえば、時間ごとに…

先日UPしたひつまぶしの晩ご飯の翌日の朝ごはんです。 メニューはまったく同じ！うなぎがなくなっただけです…。 茄子の煮浸し お漬け物 具沢山お味噌汁 ミョウガたっぷりにしてさっぱりいただきました。 パプリカが結構肉厚でジューシーでした。彩りを考えて…

新宿御苑に面した通りにある、中華料理屋「古月」。 正直ひっそり看板が置いてある程度なので、知らなければ通り過ぎてしまいそうなお店ですが、私はここの料理が好きでたまにランチしに行きます。 マーラー豆腐は土鍋で出てきます！山椒がしっかり効いたお…

ひつまぶしごはん 土用の丑の日用に購入したうなぎセットに付いていた「きざみうなぎ」でひつまぶしにしてみました。 楽天で買ったお試し鰻セット。 ひつまぶし以外は、夏らしく茄子の煮浸しを作りました。オクラやパプリカをのせていただきました。 ひつま…

暑いですね…。 昼間はクーラー付けているのですが、夜は少し気温が落ち着くのと、ご飯のために火を使うため、クーラー消しています。一日中クーラーの中にいると身体が冷えすぎてしまいますし、ね。 さて、今日のごはんは暑かったのでチャチャっと簡単に作れ…

過ぎてしまいましたが、土用の丑の日ということでうなぎを家でいただきました。 外に食べに行くこともありましたが、最近は値段が高くてできるだけ家で食べることにしています。 楽天で毎年ポチっとするのも楽しみの一つ。国内産で選んでいます。ちなみに今…

新宿の野村ビルの地下にある「天吉屋」。 コストパフォーマンスがいいので、たまーにランチします。 天まぶし えび・キス・インゲン・海苔などの盛り合わせです。 食べ方は3通り。 天ぷら 天丼 天茶漬け 一度に三度おいしい、オススメの定食。 ただ、1200円…

初めての手作りシュウマイ 今までシュウマイは作るものではなく、買うものでした。作るよりも安いし、チンするだけだし、それで十分と思っていました。 でも、なんとなく作ってみたいと思って、cookpadで簡単そうなレシピ見つけて作ってみました。 蒸さずに…

食べ物記録です。おいしかったお寿司。 渋谷マークシティ内にある美登利総本店。 いつも長〜い行列ですが、並んでみました。行列が出来るのは知っていたので、17時後半に並び始めましたがすでに行列が出来ていました。結局40分くらい並んでいたかな。 行列の…

たまにクラクラ〜っとなることがあります。そんな時は貧血気味と思って、レバーを食べるようにしています。 レバニラはよく作るので、何か違うものを…と考えたのが、唐揚げ。 レバーの唐揚げ かぼちゃとマカロニのサラダ かぶとゆかりの和え物 クリームチー…

作った鶏ハムアレンジ料理。 冷やしうどんを作ってみました。 鶏ハム アボカド カニかま キュウリ タレは以前買った冷やし中華で余っていた1袋を使いました。 普通のハムよりも鶏ハムの方がお肉らしかったです。アボカドでまったりした味もありつつ、キュウ…

ごはん系のブログを見ているとたまに登場する「鶏ハム」。 「簡単においしく出来ちゃう」という言葉をそのまま鵜呑みにして作ってみました。 実際本当に簡単でした！ 鶏の胸肉1枚 砂糖大さじ1 塩大さじ1弱 これだけで出来てしまいました。 上記を擦り込んで…

代々木にある一日分の野菜が取れるというCAMP。 最近はいろいろなところに店舗が出来ていますが、代々木店が本店とのことで行ってきました。 ランチで行ったのですが、驚きの行列。6.7人は並んでいました。 頼んだのは「一日分の野菜カレー」。350g以上もの…

梅雨に入る前ですが、晴れ渡った気持ちのよい日に、公園でランチしました。 公園近くにあるハンバーガー店でテイクアウト。 やっぱり緑の中で食べると気持ちがいい。 こちらはアボカドバーガー。 ブレない定番のバーガー。安定の味ですね。肉の味を楽しみつ…

海外ドラマ、大好きです。 だからブルータスのこの特集、楽しみにしていました！！「よっ！待ってました！」と、いつもと違うテンションになってしまいます。 表紙もステキ。あの役の…と分かっちゃうのもおもしろい。 結構海外ドラマはチェックしているつも…

いろいろなピザ屋がありますが、フカフカ生地が食べたい時にはドミノ・ピザを頼みます。 もちろん、持ち帰りです。1枚のお値段で2枚買えるので、絶対お持ち帰りします。 あと、楽天で決済しちゃえばポイントもたまるし、お得です。 ちなみに、薄い生地が食べ…

お土産でいただいた笹団子。 新潟といえば、柿の種と思っていたのですが、笹団子も有名なのですね。 新潟といえば！の柿の種。 笹の葉のいい香り。形はピーナッツ型。 あんこは粒あんでしっかり入っていました。見た目は大きくないのに、ひとつでかなりおな…

からあげ定食です。 フライパンで焼くだけでいいからあげ粉を知ってから、一晩醤油につけていたあの頃が嘘かのように、楽しています。 焼いているだけなのに、結構いい色になります。揚げ油の処理もないし、便利な粉ですね。 メニューはこちら。 からあげ タ…

W杯、ブラジルVSコロンビアを見るため5時起き…。 起きるとおなかがすくものですね。とはいえ、とても眠い＆試合を見たかったので、簡単朝食。土日の朝ごはんは、平日よりも豪華にしたい！と思うのですが、今日はまぁいっか！と。（いつも、「まいっか」です…

結局、梅干しも作ることにしました。 保存用のビンがなかったので、ホームセンターに行き、梅酒と同じビンを購入。 フランス生産とか、シンプルなのとかありますが、 私はこの赤いフタが好きです。おしゃれじゃないけれど、このレトロ感が好きなんです。安い…

朝から糖分補給！！ パンケーキ、いつもうまく焼けません…。 コツは様々なサイトを検索し試してはいるのですが、やはりうまく出来ない。センスの問題なのでしょうか…。 ちなみに試したのはこちら。 マヨネーズを入れる ヨーグルトを入れる 粉をかき混ぜすぎ…

二年ぶりに、梅酒を作ってみました。 去年はめんどくさく感じて作らなかった梅酒。なぜか今年はスーパーに行くとやたら目に飛び込んできて、作りたくなってしまいました。 アク抜き後のヘタ取り！楽しかった〜。夢中になってしまいました。 あまりに楽しかっ…

鶏の唐揚げ定食！ 「喰う寝るふたり住むふたり」というNHK BSでやっているドラマの影響で、初めてからあげの粉を買ってみました。 ドラマでは、同棲中の男性がいそがしい彼女にかわって夕食を作ってあげることになります。しかし、元々料理をあまりしないか…

暑くなってきましたね。 我が家の朝ごはんは基本ごはんなので、夏はちょっと食欲が落ちます。そんな時、あると助かるのがぬか漬け。 我が家のぬか漬けは冷蔵庫で保管するものを使用しているので、とってもひんやりしていてスッキリします。 ぬか漬けのお皿は…

食パンは超熟が好きです。しかも、4枚切り。 元々8枚切りが好きでした。バターやジャムをたっぷりつけて、パンよりもバターなどを楽しんでいました。 最近は4枚切りで小麦を感じるのが好きです。超熟は「小麦味」とCMでも言ってるくらいなので、浮気せずに超…

先日のカルボナーラで余ったパルミジャーノレッジャーノを使ってリゾットを作ってみました。 タマネギ お米 バター オリーブオイル 水 牛乳少々 コンソメ パルミジャーノ余った分 タマネギをしんなりするまで炒め、お米を投入。透明になったらお水を入れて炊…