日本橋の大行列店、金子半之助。その姉妹店が吉祥寺にあります。 金子半之助に行ってみたいのですが、噂の大行列に並ぶ勇気がなく、だったら姉妹店でもいっか〜と思い、行ってきました。 吉祥寺に寄る用事があったので、この機会を逃す手はない！と思い、地…

恵比寿に何店かお気に入りのピザ店がありますが、こちらはずっと気に入っていたものの初訪問のお店。人気店ということは知っていたのですが、高級なイメージがあって入れませんでした。 が、平日ランチは手が届く値段！ということで行ってきました！ ちなみ…

晩ご飯は豚肉の生姜焼きにしました。 横にはチョレギサラダ風のものを。 お皿に盛り過ぎました・・。もう少しお皿に空白の余裕をもたせた方がいいですよね。お腹空いてたからがっついた盛り方になってしまいました。 豚の生姜焼き、生姜すりおろしとみじん切…

大好きななかしましほさんのごまクッキーを作りました。何度も作っているので、今回はアレンジでくるみバージョンも作って見ました。 左がくるみクッキーで、右がごまクッキー。 くるみは包丁で細かくしてから生地と混ぜ合わせました。やっぱりごまの方が好…

業務スーパーのメンチカツ、ちゃんと国産（お肉は国産・アメリカ産・カナダ産）だし、国内製造なのに800g10個198円でした。1個80gで20円程度。や、安い！ 揚げ物は大抵スーパーで購入します。メンチカツはだいたい1個120円程度で購入しているかな。それに比…

ふるさと納税でいただいた鮭のみそ漬け。食べてみました！ 鮭と味噌って合いますね。おいしかったし、鮭がかなりの肉厚で大満足でした。 焼きながら結構汁が出てきたので、しいたけとネギを投入。クタクタに煮えて、汁をしっかり吸ってくれていいお味になり…

酢豚風の肉団子を作りました。木製トレーで定食屋風に。このトレー、運ぶのも便利だし、買ってよかった〜。 ちなみにこちらのシンプルな木製トレーです。 メニューは、この通り。 酢豚風肉団子 高野豆腐と厚揚げの煮物 小松菜のゴマ和え／ひじきの煮物 キム…

福岡県うきは市から、ふるさと納税のお礼でピオーネ3kgをいただきました！ ところで3kgってどのくらいの量？と思いますよね。 このくらいです。 6房！ ちなみに、カステヘルミのお皿は17cmのものです。ギリギリお皿に収まっているので、長さが17cmほどの大き…

シルバーウィークですが、予定なしです・・。ゆっくり日頃の疲れを癒したいとおもいます。（そんなに疲れるようなことはいつもしていないのですが。） 朝ごはんの記録。 久しぶりに超熟が食べたくなり購入。パンと豆サラダとスクランブルエッグ（焼きすぎた…

チンジャオロースを作りました！ ピーマン 豚肉 ＋ 片栗粉 玉ねぎ ニンニク 生姜 オイスターソース 醤油 みりん お酒 塩胡椒 お肉は細切りにした後片栗粉をまぶしておく。 油を入れたフライパンにニンニクを入れて少し香りをつけたらお肉を入れて炒め、続い…

ずーーーっと欲しかった木製トレーを買ってしまいました！！ いろいろなブロガーさんが使っているのを見て欲しくて欲しくて・・。でもちょっと高いから手が出ずにいました。けど買っちゃった！ 購入したのはコチラ。 39cm / 42cm / 45cm の3種類あるのですが…

ナスとひき肉のオイルパスタを作りました。 ナスは食感がわかるように結構大きめ・厚めに切りました。 ナス ひき肉 玉ねぎ ニンニク 生姜 塩胡椒 オリーブオイルたっぷり 麺つゆ 粉チーズ たっぷりのオリーブオイルでニンニクをしっかり香り付けしたら、ひき…

吉祥寺にあるお肉屋さん、さとうのメンチカツを買って帰りました。 幾度となくテレビで紹介される名店。私が行った時ももちろん行列あり。でも、思ったほど長い行列ではなかったので並ぶことに。その後どんどん列が長くなっていきました。運が良かったのかな…

夏野菜のナス。スーパーで安かったときに買っておきました。 チャチャっと作れる料理が良かったので、ナスのオイスター炒めに。オイスターソースって、ちょっとの量でもコクが出るというか、おいしくなるので好きです。 材料は下の通り。楽です。 ナス 豚肉 …

PAULの朝食セットです。 クロワッサン2個に食パンが数枚入って500円。クロワッサンだけでも1個200円くらい？するのでお得なのかしら。 クロワッサンはパリパリ系ってよりもしっとり寄りでした。（買った翌日に食べた影響もありますね。）バターをしっかり感…

ポトフを作ろうと思って買っておいたウインナー。残りを使うためナポリタンにしました。 昔ながらのナポリタン。ケチャップ味のなつかしい味。たまーに食べたくなります。 最近外食することが多くて野菜不足・・。それに雨の影響か、季節外れの涼しさの影響…

久しぶりにクッキーらしいクッキーを作りました。 レシピは大好きななかしましほさんのレシピをちょっとアレンジ。本当は抹茶味なのですが、抹茶がなかったのでマキベリーパウダーを使用。 きれいな紫色になるので、ハロウィンのお菓子で使用できそう！？ 私…

先日、米子市へのふるさと納税のお礼で梨5kgをいただきました！ なつひめという鳥取の梨のようです。 私がよく食べる梨よりもぷっくり丸くて青い梨でした。梨ってもっと赤い印象が〜と思っていたら、青梨と赤梨の二種類あるのですね。私はいつも赤梨だったん…

ずっと前から行きたかった幸せ三昧。渋谷からも、恵比寿からも、広尾からも、どこからも割と歩く場所にあるのに、予約が取りにくいお店です。 恵比寿にある賛否両論から独立されたそうで。しかも一番弟子さんだったそうで！期待高まります。 かなりシンプル…

先日のランチ記録。 野菜不足なのか、身体がサラダを求めている・・。モリモリとサラダを食べたい衝動にかられるも、サラダだけのヘルシーランチでは物足りない。 そんな時、食べログ検索していたら、1000円でサラダ食べ放題のイタリアンを発見！ マークシテ…

8月中旬くらいのまだ暑かった頃に、タイ料理を食べに六本木に行ってきました！ 久しぶりにランチではなくディナー！ 早速ガッツリとパッポンカリー！ パッポンカリーって知っていますか？名前だけは知っていたのですが、食べたのは初めて。Wikiから引用で説…

ふるさと納税のお礼で、山形牛焼肉セット600gをいただきました！ モモ・カタ各300gとのこと。脂の乗りがすごいきれい！ 肉のキメが細かく、食味が美味しい牛肉、その美味しさの秘密は脂質にあるといわれている『山形牛』の中でもA4ランク以上の焼肉用お肉600…

ピザ欲がすごい。食べたい！おいしいピザが食べたい！けれど、外食ばかりも・・。そんな日は作ってしまえばいいんです！ 生地はクックパッドでフライパンで焼ける生地を選んだのですが、どのレシピだったか忘れてしまいました・・。 フライパンで焼けちゃう…

西新宿の小道にある安くてご飯と豚汁がお代わり自由という豚珍館、一度行ってみたかったのです！ でも、男性が多いイメージでどうしても一人で行く勇気がなくて、今までいけませんでしたが、主人と行ってきました！ガッツリ好きには「とんかつ」という言葉が…