チキンのトマト煮。夏野菜のズッキーニや枝豆を食べよう。
ある日のご飯。
- チキンのトマト煮
- 枝豆
- もずく
- おから
トマト煮にはズッキーニを入れました。ズッキーニ、最近安い気がする。実家にいた頃はズッキーニなんて食べたことなかったけれど、自分で作るようになってからは、よく登場します。昔よりも出回っているのかな。水菜も昔は食卓に出なかったような。そういう野菜って結構ありそう。
枝豆は見切り品でお安く購入。たまに食べるとおいしい〜！ビールが飲みたくなります。夏だねぇ。
おからは常備菜で作っておいたもの。小松菜とか冷蔵庫に少しだけ残っている野菜を入れて。おからは安いしおいしいからよく作ります。
もずくはオクラを中に入れました。トロトロにネバネバ。私の好きなものです。お酢が効いているのでサッパリ食べれて、疲労回復にもバッチリです。
最近涼しかったからよかったけれど、夏本番の暑さになってきました。夏バテしないように注意しなきゃ。
