<ふるさと納税2016>程よすぎる酸味に甘さたっぷりのりんご10kg!北海道仁木町
りんご10kg・・。どのくらいの量かわからないけど、お得そうだから頼んでみたふるさと納税。
先日届きまして、驚きの40玉でした。なかなかの衝撃ですよ、40玉って。
とりあえず、大量に保存しました。
そして、リンゴジャム作ったり、リンゴパン作ったり、リンゴマフィン焼いたり、りんごな毎日です。
こういう時に限って、友達と会う予定なかったりするんですよね・・。ご近所友達いないしね。
頑張って毎日食べます。
このリンゴジャム、甘さ控えめにして作りました。
ヨーグルトに入れて食べるとかなりおいしい〜!!
エビの頭でコクを出したトマトソースでパスタランチ
コストコで買った尾頭付のエビ。大量だったので冷凍しておいたものの、使ってなくて焦ってパスタソースにしてみました。
頭はパスタソースに。尻尾は夜にエビチリにしました。
安かったけど、量がやっぱり多いな、コストコ・・。でもお正月用に買ってしまいそうだ。
いつものトマトソースによく焼いたエビの頭を入れてブレンダーでガガガーっと。
これだけで濃厚エビトマトソースができました。
もっとコクがでるかと思ったけれど、うん、普通にできました。
香りが違いますね、エビの匂いがプンプンするソースでした。(いい意味でね。)
ブラウンのブレンダーを使っています。スープにもトマトソースにも、離乳食にも!!本当に使えます。洗うのも簡単だしね。
器はパラティッシのオーバル25cmを。パスタといえばこの器になっている我が家。私にとっては高い器なのであまり使わなかったのですが、使わない方がもったいなくない!?と気づき、最近よく出てくるようになりました。
パスタはコストコのもの。ガロファロというやつです。購入時はこんなにたくさんの量(500gが8パック)、初めてなのに大丈夫!?と心配だったのですが、その心配は無駄でした。某激安スーパーで安いから買っている麺と比べると、全然おいしい〜!値段はガロファロの方が高いですが、たまにはいいか!と思う日もあります。
茹で時間が長いので、一時間ほど前から麺を水に浸けておくといいです。茹で時間3分ほどで茹で上がるし、モチモチ感も半端ないのでオススメ。