もう一品ほしいなぁ〜という時の、レンジだけで簡単キッシュ！
一品足りないなぁ、でも、時間かけて作るのは面倒だし・・
なんて時によく作る簡単キッシュ。
ありものの野菜をザクザク切って、ベーコンと卵液で簡単にレンジだけで作っちゃいます。
今回の野菜は玉ねぎ・にんじん・ホウレンソウ。
ベーコンはコストコのアップルベーコンを使っています。
コストコへ行くとついつい買ってしまうアップルベーコン。コストコへ行くなら一度は買ってほしい一品です。
卵液は、卵2個ととろけるチーズを適当に。あと少し牛乳（これも適当）をいれるだけ。
ベーコンはフライパンで少し焼き、野菜はレンチン。
合わせたら卵液と一緒に混ぜてレンチン。だいたい3分〜5分で固まります。
ガラスの器は、イワキのパック&レンジ。
残ったらそのままフタして冷蔵庫で、朝食にもなります。
イワキのパック&レンジは本当に便利。
レンジでもオーブンでもOKなのは、本当に楽です。
プラスチックのタッパーでもいいけれど、ガラスの方が冷蔵庫に入っている時にクリアーに見え、中身が見易いのもいいです。
最近買い足そうかな〜、なんて思っていたら、ダイソーに似た商品を発見。
500mlのものが200円（だったかな？）！ダイソーも2個買い足して使っています。
いつか比較のブログでも書いてみようかな。
