常備菜で一週間を楽に過ごしたい

久しぶりに常備菜を作りました。4品です。

これで一週間・・とは言わないけれど、前半戦が少し楽になる気がしています。

まず、キャロットラペ。

人参をチーズおろしで一本使いました。チーズおろし、買ってみたもののチーズなんてそんなに削ることないので、今ではすっかりキャロットラペ用になっています。

　我が家のは三面のものですが、こんな感じのものを使っています。フライングタイガーで300円くらいで購入しました。

ビニールに入っているのは、白菜の浅漬け。

白菜が大きめのものが150円だったので買ってしまい、使い切るために浅漬けにしてみました。一玉って使うの結構大変ですよね。解っているのですが、つい買ってしまいました。（家に持って帰るのも重くて辛いのに、わかっているのに買ってしまう。）

柚子の皮を少し入れて風味付けを忘れずにすると、おいしいんですよね。

キャベツも一玉買ってしまったので、サラダに。

（なぜ、重いものばかり買ってしまうのだろう。今回の買い物は本当に重かった。）

鶏胸肉をレンチンして、キャベツのザク切りとブロッコリースプラウトを混ぜました。

味付けは、マスタードとハチミツ、お酢とえごま油、少量のマヨネーズです。ハニーマスタードとチキンの組み合わせが好きなので、こんな味付けにしてみました。

えごま油はカルディの福袋に入っていたものを使っています。

最後にトマトペンネ。ちょっとつまむのにちょうどいいので好きです。味付けはケチャップ！懐かしい味になります。

これでしばらく楽できそうです。