ナハトマンの25cmボウル、本当は冷たい麺に使う予定だったのですが…。気づけば気温も下がってしまい、どちらかというとあったかーいものが食べたい季節になってしまいました。
とはいえ、せっかく買ったのだしお皿使いたいので、無理矢理使ってみました。
茄子と鶏肉のさっぱり煮
茄子と鶏肉とタマネギを出汁・醤油・みりんで煮たものに、最後大根おろしをまぜてみました。
大戸屋のチキンかあさん煮定食が好きなので、それっぽい味にしました。
あとは大葉をのせて、よりさっぱりさを演出。
やっぱりナハトマン、キラキラして食卓が華やかになります。