秋だ!サンマだ!!ちょっと洋風にいただいてみる
すっかり秋。
気づけば9月も後半。「残暑が厳しい」なんて言われていたけれど、朝晩は寒いくらいですね。窓を開けていると、冷たい風がヒューっと抜けていきます。
さて、晩ごはんの話。
スーパーではサンマが安くなってきましたね。少し前は150円ほどだったのが98円程度まで落ちてきました!脂がのってプリっとしたいい感じなので、購入することが増えました。
ただ焼くだけでも十分おいしいのですが、たまには洋風にオリーブオイルやバジルでつけ込んでから焼いてみました。
フライパンのテフロン加工がとれてきているので、クッキングシートを使いました。こうすれば皮部分もはり付いてしまうことなく、きれいに裏返せる!
カメラを撮るためちょっと目を離したら、サンマから脂がたっぷり出てきていました。
横にブロッコリー添えていただきました。
脂を取りながら焼けば、もっと皮がパリっとおいしかったかも。ちょっと失敗…。
冷えとり靴下を購入しているので、そろそろ出番がやってくるかも。
以前の楽天セールで買ったのがコチラ。
え?これ内側ほんとにシルク!?と思う商品でしたが、履き心地がサラっとしっとりしていてとてもいい!靴下はいていてもすぐに冷たくなる足先も、しっかりあったまっていてポカポカでした。