夜遅くのスーパーは魚が安い！白山陶器でブリ照り

ちょと遅くなった夜はスーパーへ行き、安くなったお魚を見てしまいます。

家帰ったらすぐに作ってしまうのだし、まぁいっか！と思ってしまう…。

ブリ照り。

白山陶器はお魚の時によく登場します。

思いの外、ブリが分厚くて焼くのにちょっと時間かかりました。

　四隅が少し上に上がっているので、ちょっとした煮魚でも煮汁がこぼれません。とはいえ、汁だくですとダメですね。

副菜も珍しく3品も作ってみました。

大根と甘めの味噌。、筑前煮、ちぢみほうれん草の胡麻和え。

ちぢみほうれん草、すっごく甘くておいしかった。普通のほうれん草に比べて味が凝縮されている気がします。

もうすぐ旬が終わってしまうみたいだけど、まだ店頭に置いてあるので今のうちに味わっておこうと思います。