油淋鶏（ユーリンチー）を作りました。ソースにネギをたっぷり。 下味は醤油とみりん。しばらく置いて、片栗粉をまぶして多めの脂でカリっと焼きました。 ソースは醤油、お酢、砂糖、にんにく、ゴマ油に、ネギをたっぷり。 レタスとトマトを盛りつけたお皿に…
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